Mit ihrem mediterran-orientalischen Hauptgang sicherte sich Jenny Stier den Sieg beim Vorentscheid des VKD-Landesverbands Baden-Württemberg. Damit steht sie als eine von neun Finalist:innen des Rudolf Achenbach Preis 2024, Bundesjugendwettbewerb fest. Um am Wettbewerb teilzunehmen, mussten die baden-württembergischen Auszubildenden im letzten Lehrjahr zunächst einen Online-Test bestehen. Anschließend galt es, eine praktische Zusatzaufgabe einzureichen.
Ganz nach unserem Motto „Wollen. Können. Machen.“ hat Jenny aus einem vorgegebenen Warenkorb einen leckeren Hauptgang kreiert: „Zweierlei vom Lamm mit Minz-Baba-Ganoush & Auberginenkaviar sowie gegrillte Zucchini & Linsensalat“. Mit diesem leckeren Gericht hat sie sich gegen ihre sechs Konkurrenten durchgesetzt. Zurecht, wie wir finden, denn bei diesem Gaumenschmaus läuft bestimmt nicht nur uns das Wasser im Munde zusammen.
Wir sind jedenfalls unglaublich stolz auf unsere Jenny – auch, wenn uns ihr hervorragendes Abschneiden nicht wirklich überrascht. Schließlich dürfen wir ihre leckeren Zubereitungen im ANTONIS schon eine ganze Zeit lang genießen.
Am 27./28. April steht Jenny nun in der Endrunde in Frankfurt am Main. Dort tritt sie gegen die Teilnehmenden aus den anderen acht VKD-Landesverbänden an. Wir drücken ihr ganz fest die Daumen und freuen uns schon darauf, ihre kulinarische Kreation bald im ANTONIS zu genießen.
Der Rudolf Achenbach Preis
Der Rudolf Achenbach Preis, Bundesjugendwettbewerb des Verbands der Köche Deutschlands e. V., ist einer der ältesten und renommiertesten Nachwuchswettbewerbe der Branche. Seit 1975 organisiert die Achenbach Delikatessen Manufaktur den Nachwuchspreis in Zusammenarbeit mit dem Verband der Köche Deutschlands e.V. Seitdem wetteiferten weit über 40.000 junge Menschen um die begehrte Auszeichnung und die attraktiven Preise.
Der Sieger oder die Siegerin erhält eine Prämie in Höhe von 1.000 Euro. Alle anderen Finalistenerhalten ebenfalls Geld- und Sachpreise.
Meldung zum 3. Platz